Stenker Bäckerei

Als uns eine Bekannte einmal von den französischen Croissants vor schwärmte, wollten wir diese natürlich einmal von der Bäckerei Stenker in Schwarzenberg auch probieren. Letzte Woche rief sie uns an, fragte, ob sie für eine Stunde vorbei kommen könnte und wollte uns gleich mit Brot und Semmeln eindecken. Denk an die französischen Croissants, erinnerten wir sie sofort, da uns ihre Schwärmerei noch in den Ohren lag. Nicht einmal eine Stunde später war sie bei uns, in der Tasche Brot, Semmeln und eben die französischen Croissants, sowie Blechkuchen. Während ich Kaffee kochte für uns drei, tütete meine Mutter die Semmeln und das Brot ein und verstaute alles im Tiefkühlschrank. Wie die Qualität der Ware ist, wissen wir nicht, da wir von diesem Bäcker noch nie etwas probiert hatten. Dies war heute also sozusagen eine Premiere! Die Kaffeetafel war schnell gedeckt, wir redeten über dies und jenes, dabei wurde der Streuselkuchen vernascht, der mir sehr gut schmeckte. Locker, nicht zu süß und der Teig wunderbar gelungen. Danach kamen die Croissants dran. Und was soll ich sagen? Ich bin zwar kein Croissants-Kenner, aber diese Croissants haben mich wirklich überzeugt. Luftig und ...Mehr bei golocal