Über Uns

(mehr Infos auf: http://www.ebl-naturkost.de/ueber_uns)

Über uns

Aus der Region für die Region 

Gesundes und leckeres Essen zu 100% in Bio-Qualität

ebl-naturkost hat sich zum Ziel gesetzt, gesunde und genussreiche Lebensmittel aus kontrolliert biologischer und biodynamischer Erzeugung und Verarbeitung sowie Naturwaren für einen breiten Kundenkreis zugänglich und erschwinglich zu machen. Im Jahr 1994 begann der Inhaber und Geschäftsführer Gerhard Bickel mit dem Aufbau des Unternehmens, das heute über 23 Bio-Fachmärkte in Nürnberg, Fürth, Feucht, Forchheim, Erlangen, Bamberg, Heroldsberg, Röthenbach an der Pegnitz und Zirndorf verfügt. Außerdem ist ebl als Bio-Fachgroßhändler für Wiederverkäufer aktiv.

Bei ebl bekommen Sie alles aus einer Hand

Bis zu 6.000 Produkte bietet ebl in seinen 23 Bio-Fachmärkten . DasSortiment umfasst alle Artikel des täglichen und regelmäßigen Bedarfs und reicht von Brot über frische Milch und Milchprodukte, Käse, Wurst, Fleisch, Gemüse und Obst, über Getränke, Nudeln, Brotaufstriche, Saucen, Müslis bis hin zu Naturkosmetik und Haushaltswaren. Ob Sie gezielt einzelne Produkte in hochwertiger Bio-Qualität suchen oder Ihren gesamten Einkauf bei ebl erledigen möchten, in unseren Bio-Fachmärkten sind Sie richtig.

Eigene Bio-Metzgerei

Im Unterschied zu den meisten anderen Bio-Einzelhändlern werden bei ebl von Anfang an frische Wurst- und Fleischwaren ausschließlich in einer eigenen, nach Demeter-Richtlinien arbeitenden Bio-Metzgerei verarbeitet. Zusammen mit dem auf jahrelanger Zusammenarbeit und engem, persönlichem Kontakt zu den Bauern aus der Region beruhenden Netzwerk gelingt es so, ein umfangreiches Sortiment an Fleisch- und Wurstwaren in höchster Qualität anzubieten. Die eine Hälfte aller Metzgereiwaren stammt von Tieren, die ebenfalls nach Demeter-Richtlinien aufgezogen werden, die andere Hälfte kommt ausschließlich von Höfen, die nach Bioland-, Naturland- oder Biokreis-Richtlinien arbeiten.

HIER finden Sie die Info-Broschüre zu unserer Metzgerei.

Vorrang für Bio-Waren anerkannter Verbände

Zu den Grundsätzen von ebl gehört es, bevorzugt Bio-Produkte anzubieten, die nach den Richtlinien anerkannter Bio-Verbände erzeugt und verarbeitet werden. Dort, wo dies nicht möglich ist, greifen wir auf Waren mit dem EU-Bio-Siegel zurück.

Besser aus der Region

Die regionale Ausrichtung der Landwirtschaft halten wir für sehr wichtig. Deshalb arbeiten wir gerne und langfristig mit einer Vielzahl kleiner bäuerlicher Ökobetriebe zusammen. Lange Transporte sind weder Tieren zuzumuten noch verbessern sie Geschmack und Qualität von Obst und Gemüse. Deshalb bevorzugen wir unter den Bauern und Erzeugern diejenigen Anbieter, die aus Franken oder angrenzenden Regionen stammen.

Die Info-Broschüre zur ebl-Region können Sie sich HIER als PDF-Datei herunterladen.

Kreislaufwirtschaft – im Einklang mit der Natur

Ein weiterer Grund, weshalb wir lieber Ware ein- und verkaufen, die nach Richtlinien der Bio-Verbände erzeugt wurden, ist die von diesen geforderte Kreislaufwirtschaft. So fordert beispielweise der Demeter-Verband von den Höfen, die nach seinen Richtlinien arbeiten, dass sie sowohl Viehhaltung als auch Ackerbau betreiben. Die Anzahl der Tiere ist streng dem Standort und Klima entsprechend begrenzt. Das Futter wird auf den eigenen Feldern überwiegend selbst angebaut, gedüngt wird mit dem Mist des eigenen Viehs. Tierhaltung und Ackerbau sind in einem Gleichgewicht.

Ein wichtiger Arbeitgeber

Mit mehr als 300 Beschäftigten ist ebl ein wichtiger Arbeitgeber in Mittelfranken. Alle Mitarbeiter werden von uns sorgfältig ausgewählt und erhalten bei uns regelmäßige Fortbildungen , damit sie Ihnen zu möglichst vielen Themen Auskunft geben und Ihre Fragen umfassend beantworten können. Da wir im Einklang mit der Bio-Branche stetig wachsen, bilden wir in einer Reihe von Berufen aus und benötigen außerdem laufend neue Mitarbeiter. Gerne können Sie sich über unsere aktuellen Stellenangeboteinformieren.

Wertschöpfung in der Region

Unsere Leidenschaft für eine regional orientierte Wirtschaft geht weit über die Zusammenarbeit mit unseren Bauern, Bäckern, Müllern und Käselieferanten aus Mittelfranken und den umliegenden Regionen hinaus. Überall dort, wo es möglich ist, arbeiten wir mit Dienstleistern und Produzenten aus der Region zusammen. Deshalb entschieden wir uns vor fast 10 Jahren auch die Bedienabteilungen in unseren Bio-Fachmärkten von einem regionalen Hersteller in Wendelstein bei Nürnberg einrichten zu lassen. Damit verbunden sind im Vergleich zu ausländischen Produkten höhere Anschaffungskosten. Wir geben dieses Geld aber gerne aus, da wir dadurch helfen die Wertschöpfung und damit auch die Arbeitsplätze in der Region zu erhalten.

Aktuelles

Unsere aktuellen Angebote finden Sie auf unserer Homepage!

http://www.ebl-naturkost.de/angebote/

Filialen

Zentrale - ebl-naturkost GmbH & Co. KGAm Grünen Weg1Fürth907660911 951740Mo-Fr 8:00-17:00 Uhr

N-Nordstadt - ebl-naturkost GmbH & Co. KGKaulbachstraße5Nürnberg904080911 8151600Mo-Sa 9:00-20:00 Uhr

N-Kilianstraße - ebl-naturkost GmbH & Co. KGKilianstraße251Nürnberg904110911 80196210Mo-Sa 9:00-20:00 Uhr

N-Thon - ebl-naturkost GmbH & Co. KGWilhelmshavener Straße15Nürnberg904250911 3849922Mo-Sa 9:00-20:00 Uhr

N-Westend - ebl-naturkost GmbH & Co. KGBrettergartenstraße95Nürnberg9042709112395225Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-20:00 Uhr

N-Gostenhof - ebl-naturkost GmbH & Co. KGGostenhofener Hauptstraße44Nürnberg904430911 80193620Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr

N-Ansbacher Str. - ebl-naturkost GmbH & Co. KGAnsbacher Straße130-132Nürnberg904490911 80192860Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

N-Reichelsdorf - ebl-naturkost GmbH & Co. KGReichelsdorfer Hauptstraße171Nürnberg904530911 80194330Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

N-Katzwang - ebl-naturkost GmbH & Co. KGKatzwanger Hauptstraße58-60Nürnberg904530911 8019337Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

N-Harsdörffer Straße - ebl-naturkost GmbH & Co. KGHarsdörfferstraße32-34Nürnberg904780911 3769690Mo-Sa 9:00-20:00 Uhr

N-Mögeldorf - ebl-naturkost GmbH & Co. KGLaufamholzstraße40Nürnberg904820911 5441984Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr

N-Laufamholz - ebl-naturkost GmbH & Co. KGHappurger Straße132Nürnberg904820911 21747770Mo-Fr 9:00-19:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

N-Sulzbacher Str. - ebl-naturkost GmbH & Co. KGSulzbacher Straße77-81Nürnberg904890911 557357Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr

N-Erlenstegen - ebl-naturkost GmbH & Co. KGÄußere Sulzbacher Straße121-123Nürnberg904910911 2179960Mo-Sa 8:00-19:00 Uhr

Zirndorf - ebl-naturkost GmbH & Co. KGRothenburger Straße22Zirndorf905130911 1807014Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr

Feucht - ebl-naturkost GmbH & Co. KGHauptstraße15-17Feucht9053709128 739406Mo-Fr 9:00-19:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

Röthenbach a. d. Pegnitz - ebl-naturkost GmbH & Co. KGAm Gewerbepark2Röthenbach905520911 6607030Mo-Fr 9:00-19:00 Uhr; Sa 9:00-18:00 Uhr

Heroldsberg - ebl-naturkost GmbH & Co. KGAm Festplatz1Heroldsberg905620911 6608022Mo-Fr 9:00-19:00 Uhr; Sa 8:00-16:00 Uhr

Fürth - ebl-naturkost GmbH & Co. KGSchwabacher Straße137Fürth907630911 730082Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-20:00 Uhr

Erlangen-Hilpertstr. - ebl-naturkost GmbH & Co. KGHilpertstraße23Erlangen9105209131 6302603Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

Erlangen Campus Röthelheim - ebl-naturkost GmbH & Co. KGAllee am Röthelheimpark11Erlangen9105209131 6103684Mo-Fr 9:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-20:00 Uhr

Forchheim- ebl-naturkost GmbH & Co. KGBayreuther Straße9Forchheim9130109191 3408880Mo-Fr 8:30-19:00 Uhr; Sa 8:30-18:00 Uhr

Bamberg Magazinstr. - ebl-naturkost GmbH & Co. KGMagazinstraße2Bamberg960520951 5107820Mo-Fr 8:00-20:00 Uhr; Sa 8:00-18:00 Uhr

Bamberg Berggebiet - ebl-naturkost GmbH & Co. KGWürzburger Straße57bBamberg960490951 51076060Mo-Sa 8:00-20:00 Uhr