Hammermühle Diät GmbH Diätgeschäft

Am Anfang war der Mais... Glutenunverträglichkeit ist heute wohl jedem ein Begriff, und glutenfreie Lebensmittel gibt es in jedem Drogeriemarkt, Bioladen und besseren Supermarkt. Daran hat die Hammermühle einen großen Anteil, die 1967 mit der Herstellung dieser Diät-Lebensmittel begann und heute nicht nur deutschlandweit der wichtigste Produzent ist, sondern schon früh begann, ins europäische Ausland und darüber hinaus zu exportieren. Die Entwicklung der Hammermühle und ihrer Produkte habe ich jahrzehntelang mitverfolgt, da jemand in meiner Verwandtschaft an dieser Disposition litt, die unerkannt blieb, bis ein schlimmer Schub ihn an den Rand des Todes brachte. Schließlich wurde Zöliakie diagnostiziert und als Therapie Gluten-Abstinenz verordnet. Das hieß um 1970 schlichtweg: keinerlei Getreide, also kein Brot, keine Nudeln und dergleichen. Für Beilagen gab es ja Kartoffeln und Reis, aber sogar Buchweizen, Hirse und Mais waren damals nur schwer erhältlich, von Quinoa und Amaranth hatte noch niemand gehört. Die Rettung war die Hammermühle mit ihrem Versand. 1952 hatte die Familie von Schaabner den Mühlenbetrieb in Kirrweiler an der Südlichen Weinstraße gekauft, doch bald ...Mehr bei golocal