Sie sind auf der suche von einem besonderen Eiscafe? Sie suchen eine Eismanufaktur die ihr Eis selber herstellt? Das frei von künstlichen Farbstoffen, künstlichen Aromastoffen und Konservierungsstoffen ist? Dann sind sie bei uns genau richtig, wir verzichten auf industrielle Wundermittel und verlassen uns nicht auf Fertigpulver und Aromapasten. Wir legen Wert auf exzellenten Geschmack und darauf, dass dieser aus den verwendeten Grundstoffen kommt. Wir legen Wert auf hochwertige, saisonale und möglichst regionale Rohstoffe.

Unser Eis ist handgemacht – und zwar mit Liebe & Leidenschaft.

Unser Motto: "Individuell statt Industriell"!

Unsere leckeren Soßen und Nussmischungen stellen wir ebenfalls selbst her, auch hierbei werden keine Kompromisse gemacht.

Wir haben neben den Milcheis- und Fruchteisklassikern ständig mehrere Laktose freie, glutenfreie und vegane Sorbets in der Eisvitrine.

BIO-WEIDEMILCH AUS BRECHEN

Unsere Bio-Milch beziehen wir vom Ortsansässigen Bauernhof "Hof Barmbach" in Niederbrechen. Die Bio-Weidemilch wird von uns schonend pasteurisiert um den vollen Milchgeschmack zu erhalten. Milchsäurebakterien und Hefen sowie krankheitserregende Bakterien werden bei der Pasteurisierung zuverlässig abgetötet.

Auch die Kühe haben dort ein gutes Leben, mit großem modernem Stall und viel Auslauf auf großen Weideflächen.