Olizon GmbH

Als wir 2014 den komplett verwilderten Olivenhain erwarben, hatten wir eine Vision vor Augen - wirklich gutes Olivenöl, traditionell und nachhaltig hergestellt, unter den höchsten Qualitätsstandards produziert.

Dieser Olivenhain, den der Sage nach die Mönche der Klosterinsel Prasouda vor vielen hundert Jahren angelegt haben, liegt in der Nähe der sagenumwobenen Ruine von Olizon, die unserem Olivenöl ihren Namen gegeben hat. Er liegt auf der Halbinsel Pelion, einer wilden und waldigen Region Griechenlands.

Unsere ungespritzten Oliven werden noch grün von Hand auf traditionelle Art geerntet, verlesen und sofort in einer hochmodernen Ölmühle gepresst. Die Pressung erfolgt unter Ausschluss von Sauerstoff rein mechanisch bei maximal 27 Grad Celsius. Das gibt unserem Olivenöl seinen besonders harmonischen und feinen Geschmack - von unabhängigen, zertifizierten Laboren bestätigt. Unser Premium-Olivenöl ist säurearm und erfüllt die höchsten Gütekriterien. Überzeugen Sie sich selbst