Brasserie Hashimoto Restaurant

Immer wenn es etwas Besonderes, Ausgefallenes sein soll, entscheiden wir uns oft für "den Japaner" Hashimoto in der Cecilienstr. 7, in 66111 Saarbrücken. So hatten wir für den 2. Weihnachtstag einen Tisch reserviert. Wie immer orderten wir das Menu (5 Gänge + Gruß aus der Küche). Preis € 75,- . Schon der Gruß aus der Küche war nicht so unser Geschmack ("fettiges Dürrfleisch"). Die Miso-Suppe war lecker. Die anschließend gereichten Sushi waren richtig klasse. Es folgte ein weiterer Zwischengang (Frühlingsröllchen) absolut ok. Enttäuschend dann das Hauptgericht: Argentinisches Entrecôte: schlecht gebraten (mehr roh als englisch) und zäh. Habe ich zurückgehen lassen! Wurde ersetzt und neu zubereitet - jetzt durch aber nicht viel besser. Die Entenbrust meiner Frau war ok. Der Chef-Nachtisch mit warmen Schokokern konnte auch nicht überzeugen. Alles in allem kein Vergleich zu unseren vorherigen Besuchen in diesem Lokal. Leider :-(Mehr bei golocal