Erics Wirtschaft am Flugplatz Fehrbellin

„Erics Wirtschaft“: Imbiss, Restaurant und Biergarten am Flugplatz Fehrbellin. Die südlichste Strandbude vor der Nordsee für Luftsurfer, Biker und Ausflügler.

Am Tag ein quirliger Biergarten mit Imbiss und Eis. Die Sonnenterrasse mit weitem Blick über die Wiesen und in den Himmel.  Flugzeuge und Fallschirmspringer am laufenden Band.

Zum Abend wird „Erics Wohnzimmer“ geöffnet. Dann holen Eric und Burki ihre Zansibar-Geheimrezepte aus der Tasche und kochen für die Lieblingsgäste. Das Essen kommt aus der offenen Küche und landet gleich am langen Tisch. Alles locker über`n Tresen ohne Kellner-Tamtam. Seine Mama kauft die Blumen und bäckt den Kuchen.

Berühmt ist Küchenmeister Eric (der Maitre) für die Erfindung der royalen Curry Wurst und seine Wiener Schnitzel. Dazu hat Burki (Monsieur Burkuse) die weiße Sauce für die Pommes erfunden, selbstgerührt versteht sich.