Wein- & Likörhaus Jung

Im schönen Weinbauort Venningen / Pfalz haben wir aus unserem Weinbaubetrieb, der schon seit Generationen bestand, unser Wein- & Likörhaus entwickelt.

Wir wohnen und arbeiten auf einem der schönsten Fleckchen Erde unseres Landes, denn hier bei uns in der Südpfalz haben wir ein fast schon mediterranes Klima. Und das ist auch die Grundlage für den Anbau verschiedener Rebsorten, dann hier wachsen nicht nur Feigen, Zitronen, Oliven und Mandel ganz ausgezeichnet, sondern auch unsere verschiedenen Rebsorten.

Natürlich haben auch wir nicht das ganze Jahr nur gutes Wetter und müssen immer wieder mit den Widrigkeiten der Natur zurecht kommen. So kann es im Frühjahr Hagel oder Frost geben, die Trockenheit und Hitze setzt auch den Reben zu und zu viel Regen kurz vor der Ernte lässt die Trauben faulen – aber es ist wie überall, man muss einfach lieben, was man tut und man kann alles lernen. Denn eigentlich bin ich, Christine Jung, nicht im Weinbau groß geworden, war beruflich in einer ganz anderen Sparte unterwegs. Früher war ich tatsächlich auch immer der Meinung, das würde ich nie machen (bei Wind und Wetter im Weinberg stehen usw.)! Doch mittlerweile ist der Weinbau der ganz normale Alltag und ich kann sagen, wenn man diesen Beruf nicht liebt, ist man tatsächlich im falschen Beruf.

Deshalb arbeiten wir das ganze Jahr, von der Traube bis hin zum Endprodukt, unseren Weinen, Hand in Hand im Keller und in den Weinbergen. Hans-Jürgen Jung ist für den Außenbereich zuständig, d. h. die Pflege der Wingert. Alexander, Winzer und staatl. geprüfter Techniker, Fachrichtung Oenologie und Weinbau, bringt frischen Wind und Innovationen in das Weingut und ist für den Ausbau der Weine zuständig (die Cuvées sind legendär). Flaschen etikettieren, Wein- und Likörproben terminieren und moderieren, die Herstellung der edlen Likörkreationen sowie der Verkauf liegt in der Hand von Christine Jung. Unsere Tochter Stephanie repräsentierte in den Jahren 2012 – 2015 als amtierende Venninger Weinprinzessin die Weine des Weingutes, das Dorf und seine Winzer.